Водка
О водке
Застолье
Популярные напитки на основе водки
Полезная и нужная информация!

Вино
Классификация вин
Состав вина
Как выбрать вино
Как подавать вино!
Полезные свойства вина
Как хранить вино
Шампанское
Вермут
Кагор
Херес

Бренди
О Бренди
Классификация
О коньяке
Где производят коньяк
Правила употребления коньяка
Классификация коньяка
Арманьяк
Граппа
Как дегустировать граппу
Кальвадос

Виски
О виски
Как пить виски
Рецепты коктейлей на основе виски

Ром
О роме
Пунш
Коктейли на основе рома
Джин
О джине
Коктейли на основе джина

Ликер
Известные и популярные ликеры
Коктейли на основе ликеров

Абсент
Об абсенте
Как приготовить абсент
Как пить абсент

Сакэ
Сакэ
Как пьют сакэ

Текила
О текиле
Текильные мифы
Как пьют текилу

Мескаль
О мескале

Старинные алкогольные напитки
Настойки
Наливки
Бальзамы

Аперитив
Аперитив
Глинтвейн
Грог

Самогон
Из чего делают самогон
Производство
Очистка
Рецепты
Советы

Коктейли
История коктейлей
Классификация коктейлей

Коктейльный инвентарь
Профессиональное оборудование
Домашний бар
Полезные советы
История знаменитых коктейлей и способы их приготовления

Рецепты коктейлей
Классика
Коктейли для праздников
Коктейли-антидепрессанты
Легкие коктейли
Освежающие и бодрящие коктейли
Согревающие коктейли
Экзотические коктейли
Доступные коктейли
«Буржуйские» коктейли
Детские и безалкогольные

Информация
Борьба с похмельем
Основы дегустации
Глоссарий алкотерминов
Десять мифов об алкоголе

Коктейльный этикет
Правила употребления
Одежда для коктейлей



Приготовление этих коктейлей — дело совсем не накладное (и в цене, и в усилиях).

Бриз с залива

40 мл водки
50 мл ананасового сока
75 мл клюквенного сока

Быстро встряхнуть с 3/4 стакана колотого льда, налить, не процеживая. Украшение: долька лайма.

Рикки

35 мл водка
15 мл апельсиновый сок
100 мл минеральная вода
Ломтик лимона

Смешать водку с минеральной водой, долить сок. Украсить стакан ломтиком лимона.

Кофейный

0,5 стакана молока
1 ч. л. растворимый кофе
0,5 рюмки кофейный ликер
0.5 яйца
1,5 ч.л. сахар

Яйцо растирают с сахаром, добавляют растворимый кофе, разбавляют кипящим молоком, вливая его постепенно. Когда смесь остынет, взбивая, добавляют ликер. Коктейль разливают по бокалам, положив в каждый кусочек льда. Пьют через соломинку.

Взрыв эмоций

на 2 порции:

250 мл томатного сока
2 яичных желтка
50 мл водки
2ст.л. сахарного песка
Соль и перец по вкусу
Лед

Желтки разотрите с сахарным песком и влейте эту смесь в холодный томатный сок. Добавьте водку, соль, перец и размешайте. В небольшие широкие бокалы положите по 2 кубика льда и налейте коктейль.

Apple short

50 мл бальзам (коньяк, виски)
100 мл яблочный сок 1 1-2 ягоды вишни

Просто всё перемешать и коктейль готов.

Мачете

50 мл водка
30 мл апельсиновый сок
50 мл тоник
Водку и тоник смешать в стакане, долить апельсиновый сок.

Монах в капюшоне

45 мл водки
150 мл клюквенного сока

Вылить ингредиенты в бокал поверх льда. Хорошо смешать. Украсить долькой лимона.

Водка-шипучка

30 мл водки
120 мл ананасового сока
1 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. сахарной пудры
Содовая

Все смешать, за исключением содовой, разлить в стаканы со льдом, добавить содовой по вкусу.

Тропики

на 1 порцию:

40 мл водки
20 мл сока (с мякотью) из киви с крыжовником (или любого другого по вкусу)
Ананасовый сок
1 кружок ананаса или киви
Кубики льда

В высокий бокал положить 4 кубика льда, налить водку и сок с мякотью. Бокал долить ананасовым соком и все хорошо перемешать. Украсить кружочком киви или ананаса, подать с соломинкой.

Лихорадка желтая

50 мл водки
100 мл лимонного сока
Лед
Лимонная корка
Ломтик лимона

Положить в бокал несколько кубиков льда. Влить туда водку, разбавить лимонным соком и размешать. Украсить ломтиком лимона, подать с соломинкой.

Куч Бехар

50 мл перцовой водки
100 мл холодного томатного сока

Налить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом.

Вкус соли на языке

35 мл водка,
60 мл сок грейпфрута
60 мл лимонная содовая вода
Вариант:

35 мл водка
15 мл сок грейпфрута
105 мл тоник

Сделать иней из соли на краях бокала, налить туда все ингредиенты и размешать.

Отвертка

40 мл водки
Апельсиновый сок
Для украшения: половина кружка апельсина

Водку налейте в стакан с кубиками льда, долейте апельсиновым соком. На край бокала нанижите половину кружка апельсина.

Солнечный коктейль

30 мл лимонной водки
30 мл сухого белого вермута
15 мл сахарного сиропа

Все ингредиенты хорошо смешать в шейкере и процедить в бокал. Подать в рюмке безо льда.

Крышка гроба

10 мл бальзам, коньяк
30 мл водка
110 мл пиво
Лайм — 1 ломтик

Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол.

 
Виды пива Состав пива Пивная наука Пивная кухня О пользе пива